สาวๆ ยุคใหม่หันมาสนใจเรื่องอาหารการกินมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินผัก ผลไม้ ซึ่งมีหลายคนและหลายงานวิจัยพิสูจน์แล้วว่า หากคุณหันมารับประทานผัก ผลไม้อย่างถูกวิธี คุณจะได้เป็นเจ้าของร่างกายที่แข็งแรง สุขภาพดี โรคภัยหายไป และที่สำคัญ หุ่นดี สวยวันสวยคืนจากภายในด้วยนะคะ 

แต่อย่างไรก็ตาม การกินผักผลไม้ให้ได้ผลดีเยี่ยมอาจจะต้องมีเทคนิคเล็กน้อย วันนี้ Happy Mom.Life จึงได้รวบรวมเทคนิคการกินผัก ผลไม้ให้ได้ผลเลิศมาฝากค่ะ

กินผัก ผลไม้ มีประโยชน์ต่อร่างกายก็จริง แต่ต้องกินให้ถูกวิธี แล้วหุ่นดีๆ ร่างสวยๆ จะเป็นของคุณ

1. กินผักผลไม้สด

ในผัก ผลไม้มีเอนไซม์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เอนไซม์เหล่านั้นจะสลายไปเมื่อผ่านความร้อนจากการปรุงสุก การกินผักผลไม้ให้ได้ผลดี จึงควรรับประทานแบบสดๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับเอนไซม์ที่ดี และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ห่างไกลโรคได้ค่ะ

2. กินผักผลไม้ที่สะอาด ปลอดภัย ไร้สารปนเปื้อน

อย่างที่รู้กันว่า ในผัก ผลไม้หลายชนิดเต็มไปด้วยสารปนเปื้อนและยาฆ่าแมลงซึ่งเป็นอัตรายต่อร่างกาย เพราะฉะนั้น หากเลือกได้ ให้เลือกทำอาหารรับประทานเอง เพราะจะได้มั่นใจว่าเราได้รับประทานผัก ผลไม้สะอาดแน่นอน รวมทั้งอย่าลืมล้างผัก ผลไม้ให้สะอาดเพื่อกำจัดสารปนเปื้อนด้วยนะคะ (คลิกอ่านวิธีล้างผัก ผลไม้ให้ได้ผล)

กินผักผลไม้ที่สะอาด ปลอดภัย

3. กินผลไม้ไม่แยกกาก

การกินผลไม้แยกกาก อาจทำให้คุณพลาดโอกาสได้รับสารอาหารดีๆ ไปเยอะเลยนะคะ อันที่จริงมันก็เหมือนคุณกินน้ำผสมน้ำตาลดีๆ นี่เอง เพราะวิตามินต่างๆ ก็มักจะหายไปจากความร้อนตอนผ่านเครื่องแยกกากอยู่แล้ว การกินผลไม้ที่ดี จึงควรกินทั้งกากจะดีกว่าค่ะ

4. กินผักให้ได้ครึ่งหนึ่งของมื้ออาหาร

ในจานข้าวจานหนึ่ง ควรมีปริมาณของผักและผลไม้ครึ่งหนึ่งของจาน ที่เหลือเป็นส่วนของอาหารอื่นๆ เช่น ข้าว เนื้อสัตว์ต่างๆ จะทำให้คุณได้รับปริมาณผักและผลไม้ที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย (โดยปกติแล้วเราควรรับประทานผักและผลไม้ 400 กรัมต่อวัน หรือประมาณ 5 ทัพพีต่อวัน) หากทำได้ รับรองเลยว่าผักและผลไม้นั้นจะทำให้คุณสวย หุ่นดี สุขภาพแข็งแรงค่ะ

5. เลี่ยงผลไม้น้ำตาลสูง

ขึ้นชื่อว่าผลไม้ใช่ว่าจะไม่อันตรายเสมอไป เพราะผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลสูงมาก หากรับประทานมากเกินไปก็อาจจะส่งผลให้อ้วน หรือมีปัญหาน้ำตาลในเลือดสูงได้เหมือนกันค่ะ ทางที่ดีเราจึงควรเลี่ยงผลไม้น้ำตาลสูง และหันมากินผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูงมาก เช่น ฝรั่ง แอปเปล แตงโม หรือคุมปริมาณผลไม้น้ำตาลสูงไม่ให้มากจนเกินไป

6. กินผัก ผลไม้ในตอนเช้า

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินผัก ผลไม้คือช่วงเช้าก่อนอาหาร สาเหตุที่เราควรกินผลไม้ขณะท้องว่างก็เป็นเพราะว่า หากเรารับประทานผลไม้หลังอาหาร จะทำให้ผลไม้ถูกย่อยไปสู่ลำไส้ได้ช้า อาจทำให้เกิดแก๊ส และจุก เสียด ไม่สบายท้องได้ค่ะ นอกจากนี้ การกินผลไม้ในช่วงเช้าจะทำให้ร่างกายของเราสดชื่น กระชุ่มกระชวย และมีพลังงานที่ดีได้ค่ะ

แม้ว่าการรับประทานผักและผลไม้จะเป็นเรื่องที่ยุ่งยากสักหน่อยในยุคปัจจุบัน เนื่องจากร้านอาหารทั่วไปมักไม่ค่อยมีเมนูผักดีๆ ให้เราเลือกรับประทานสักเท่าไร แต่หากคุณพยายามสักนิด หาทางแก้ปัญหาด้วยการเสริมผักขึ้นมาในแต่ละมื้ออาหาร รวมทั้งหาผลไม้อร่อยๆ กินสม่ำเสมอ คุณก็จะเป็นเจ้าของร่างกายที่สวยงาม หุ่นดีและสุขภาพดีได้อย่างแน่นอนค่ะ